【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及成本控制等工作；  
2、制定并落实门店销售计划及营销策略，完成公司下达的业绩指标；  
3、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及公司要求；  
4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象与客户关系；  
6、定期分析经营数据，优化运营流程，提出改进建议并推动实施；  
7、负责门店物资管理，包括采购计划、库存盘点及损耗控制；  
8、与总部相关部门保持高效沟通，及时反馈门店运营情况及问题。  
【岗位要求】  
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；  
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年门店管理经验，有连锁餐饮管理经验者优先；  
3、熟悉餐饮运营全流程，包括人员管理、成本控制、营销策划及食品安全管理；  
4、具备较强的数据分析能力，能通过经营数据发现问题并提出解决方案；  
5、优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能有效激励员工并处理突发问题；  
6、工作责任心强，抗压能力突出，能适应高强度工作及灵活排班；  
7、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。

江师傅私房菜中国首店于2024年12月落户于厦门市思明区磐基莲花里，并于2025年3月5日荣耀启幕。
门店面积近800平方，投资超过1000万人民币，设有5个包厢，6个大厅雅座，可同时容纳88位贵宾用餐。
此次厦门新店的打造，江师傅想要回归传统的潮粤菜，也将结合厦门的海鲜，在餐厅进行呈现。
在厦门的江师傅私房菜，将会体验到米其林二星般的环境和出品，菜单里会有高端的食材，比如溏心吉品鲍、马来西亚水果鱼、翡翠鹅肝等等，让食客倍感物超所值。