• 年终奖
• 全勤奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 法定三薪
• 节假日加班费
• 年度薪资调整
• 免费工作餐
• 节假日福利
• 工龄奖金

【岗位职责】
1、全面负责酒店客房及宴会厨房的日常运营管理，制定并执行厨房工作流程、卫生标准及安全规范。  
2、统筹客房早餐、宴会套餐、自助餐等菜品的研发与出品把控，确保菜品质量、口味及摆盘符合希尔顿品牌标准。  
3、根据宴会需求设计定制菜单（如婚宴、商务宴、会议餐等），合理控制食材成本与毛利率，定期分析菜品销售数据并优化菜品结构。  
4、管理厨房团队（含中餐、西餐、冷菜、面点等岗位），组织技能培训与考核，提升团队整体水平，确保高效协作与出餐速度。  
5、负责食材采购计划审核、库存管理及供应商对接，保证食材新鲜度与性价比，杜绝浪费。  
6、严格执行食品安全法规（HACCP），定期检查厨房设备维护、清洁消毒及食品留样记录，确保零安全事故。  
7、与餐饮部、宴会部及前厅部紧密沟通，配合完成大型宴会、VIP接待及客房送餐等特殊需求，提升宾客满意度。  

【岗位要求】  
1、学历不限，但需具备5年以上高星级酒店或大型餐饮机构厨房管理经验，其中至少2年行政总厨或同等岗位经历。  
2、精通中式（特别是淮扬菜、徽菜）及西式简餐烹饪技法，熟悉宴会菜品设计与成本核算。  
3、持有高级厨师资格证书及食品安全管理员证书者优先。  
4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力，能适应酒店弹性工作时间（含节假日值班）。  
5、熟悉厨房设备操作规范及消防安全知识，有HACCP体系实施经验者优先。  
6、年龄、性别不限，但需身体健康，无传染性疾病，能长期稳定工作。

凤阳希尔顿花园酒店，坐落于凤阳明古里核心板块，是凤阳首座国际四星级高端酒店，总建筑面积约 15000㎡，以希尔顿全球统一标准，重新定义城市商旅与社交标杆。酒店共 6 层，规划128 间精品客房与行政套房，设计融合现代简约与明文化雅韵，全景玻璃幕墙搭配全屋智能设施，采光通透、舒适轻奢。一楼 8.6 米挑高大堂，开阔大气；二楼设全日制餐厅、健身房等配套；3-6 层为客房区域，满足高端商旅的多元需求。作为凤阳国际品牌酒店的里程碑，酒店依托全球会员体系与金牌服务，为政商接待、高端旅居提供卓越体验，助力城市能级跃升。希尔顿花园宴会厅，与酒店一体规划，总规模约 6000㎡，是凤阳首个国际品牌高端宴会中心，填补区域高端定制宴会空白。宴会厅规划3个沉浸式婚姻厅，层高8米+，无柱式空间，搭配 3 个多功能厅和2个宝宝主题厅，最多容纳 150 桌，适配婚宴、宝宝宴、商务会议、社交晚宴等全场景需求。空间设计融合奢华美学与现代智能，一站式婚庆策划、专业服务团队、亲民定价，从百万级奢华婚礼到精致商务活动，皆可定制呈现，致力成为凤阳地区标杆宴会目的地。