【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京丰台新乡大厦希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下酒店品牌,坐落于北京市丰台区核心商务区。专注于为商务及休闲旅客提供高效、舒适的住宿体验。酒店建筑共11层,配备98间现代化客房。所有客房均采用希尔顿花园品牌标准配置,配备人体工学办公区、65英寸智能电视、高速Wi-Fi。餐饮设施包括的全日制餐厅,提供中西式自助早餐及零点服务,另供应精品咖啡及简餐。商务配套方面,酒店设有1个多功能会议室,总面积145平方米,配备先进视听设备及智能会议系统,可承接20-100人不等的商务活动。康体中心包含24小时健身房和自助洗衣房,满足长住客需求。地理位置优越,距离北京西站仅20分钟车程,紧邻地铁4号线新宫站。