要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼
【岗位职责】
1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、饼类等传统面食;
2、根据餐厅需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量和效率;
3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作台面、工具及工作区域的清洁;
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保菜品出品流程顺畅;
5、定期检查原材料库存,及时反馈补货需求,避免浪费;
6、参与新面点产品的研发与改良,提升餐厅面点品类竞争力。
【岗位要求】
1、具备基本的面点制作技能,熟悉常见中式面点的工艺流程;
2、要求会,包子,饺子,油糕,剔尖,烙饼;
3、对食品安全与卫生有清晰认知,无不良操作习惯;
4、学习能力强,愿意接受新工艺或新产品的培训;
5、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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太原杏花岭区喜见喜宴会馆位于太原市杏花岭区核心商圈,经营面积约800平方米,可同时容纳300人就餐。作为本地颇具特色的宴会餐饮服务商,我们拥有15年行业积淀,现有员工40余人,其中特级厨师5名,服务团队均经过专业礼仪培训。 我们以晋菜为基础,融合鲁菜、川菜精髓,主打婚宴、寿宴、商务宴请三大业务板块。宴会厅配备高清LED屏、专业音响设备和独立新娘房,可提供12-25桌不等的宴会包场服务。特色菜品包括传统太原过油肉、秘制酱方肉等20余道获奖菜肴,食材坚持当日采购,中央厨房标准化出品。 区别于传统酒楼,我们创新推出"宴会管家"服务模式,从菜单定制、场景布置到流程策划提供一站式解决方案,年均承接宴会活动200余场,客户满意度保持92%以上。2022年升级明厨亮灶工程,获评太原市餐饮服务食品安全B级单位。