成手就能干小店两组人
【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪要求
2、根据菜品需求,将各类蔬菜、肉类等食材按标准规格进行切配
3、维护切配区域的卫生清洁,确保操作台、刀具、砧板等工具的消毒与保养
4、协助厨师进行食材的准备工作,提高后厨整体工作效率
5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质或不符合标准的原料
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力
4、注重个人卫生,持有有效的健康证明
5、有团队合作精神,服从工作安排
6、能适应餐饮行业的工作时间安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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榆林筋饼家常菜馆是一家专注于传统中式餐饮的连锁品牌,主营东北特色筋饼及家常菜品。企业成立于2010年,目前在榆林地区拥有3家直营门店,员工规模40余人。经过十余年发展,已形成集原料采购、菜品研发、标准化生产、门店运营于一体的完整经营体系。 本店主打产品为手工现烙筋饼,配以京酱肉丝、炒合菜等经典东北菜式。所有菜品均采用标准化操作流程,确保口味稳定。门店采用明档厨房设计,顾客可全程观看厨师现做过程。 我们建立了严格的食品安全管控体系,所有食材均从定点供应商采购,每日新鲜配送。后厨实行"五常法"管理,确保操作规范。目前正筹备在榆阳区开设第4家分店,计划未来三年实现门店数量翻倍。对有意加入的求职者,提供完善的岗位培训及清晰的晋升通道。