【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行餐厅经营计划,确保完成营收目标
2、监督食品质量和服务标准,持续优化顾客用餐体验,提升客户满意度
3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本管控
4、组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识,打造高效服务团队
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象
6、定期分析经营数据,制定改进方案并落实执行
7、协调厨房与前厅工作,确保各部门高效配合
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐厅运营全流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养下属
3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略
4、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力
5、具备成本控制意识和数据分析能力
6、工作责任心强,能承受较大工作压力
7、对餐饮行业有热情,注重服务细节和品质提升
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京执惟企业运营管理有限公司(简称“北京执惟”)是专业的酒店管理公司,负责连锁会员宴会酒店品牌——“揽月红樽”的运营。“揽月红樽”通过提供具有仪式感的服务和产品为在地家庭及关联群体提供家庭全生命周期的生活仪式服务和高性价比的住宿体验。“揽月红樽”以“让每个平凡的日子都焕发非凡的光彩”作为品牌经营理念,以发展求生存,以创新拓未来,通过深耕百强县或人口大县的在地市场,为目标客群创造满足感、归属感和幸福感的体验,将传统“可选性”消费转化“刚需性”消费,开辟了独特、广阔的市场。目前在山东嘉祥首店已完成试营业,北京执惟正以其为先发基地构建山东互动基地群,并逐步向高等级城市渗透。