岗位概述：
  
根据工作标准、为员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
        
职责义务：
  
1. 根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品;
  
2. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工;
  
3. 遵守本部门的标准及程序;
  
4. 保持高标准的个人卫生及形象;
  
5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具;
  
6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁;
  
7. 保证准确收货和充足的库存;
  
8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告;
  
9. 参与培训员工;
  
10. 餐加所有相应级别的培训;
  
11. 保持安全可靠的工作环境;
  
12.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患;
  
13. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册;
  
14. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务;
  
15. 在团对内有效工作;
  
16. 遵守公司所有政策及程序。
     

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