岗位概述：
  
根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。
  
熟知菜单及配料成分。
        
职责义务：
  
厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。
  
1.   根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
  
2.   工作中服从管理。
  
3.   遵守本部门的标准及程序。
  
4.   保持高标准的个人卫生及形象。
  
5.   确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
  
6.   高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
  
7.   保证准确收货和充足的库存。
  
8.   保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。
  
9.   参与培训员工。
  
10. 餐加所有相应级别的培训。
  
11. 保持安全可靠的工作环境。
  
12. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。
  
13. 坚持和保证遵守所有的政策程序，和喜来登员工手册。
  
14. 随时使用喜来登客人满意标准为客人和员工服务。
  
15. 在团对内有效工作。
  
16.早餐，午餐，晚餐和咖啡时间要提供综合的宴会菜单。这些信息与租赁信息，服务标准及价格相统一。
  
17.遵守所有公司的政策及程序
                           

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