【岗位职责】
1、负责酒店餐厅西式面点的制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据营业需求及季节变化,合理调整面点品种,创新开发符合宾客口味的新品;
3、严格执行食品安全卫生规范,做好原料验收、存储及使用管理,确保加工过程符合卫生要求;
4、合理控制原料成本,准确核算每日用料,减少浪费,做好面点房设备维护及清洁;
5、配合厨师长完成宴会、自助餐等特殊活动的面点供应,确保出品及时、美观。
【岗位要求】
1、学历不限,有面点制作经验者优先,无经验但热爱面点制作、愿意学习也可;
2、熟悉各类中式面点制作工艺,了解基本烘焙原理,能独立完成常见面点的生产;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,具有良好的团队协作精神和食品安全意识;
4、身体健康,持有健康证(或入职前能办理);
5、年龄不限,能适应酒店行业排班制工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
合肥高新福朋喜来登酒店地处合肥市高新技术开发区,位于高新区中心位置,毗邻高新银泰百货商城,交通便利,位置优越。酒店拥有216间客房,距离合肥新桥国际机场和合肥高铁南站分别只需30分钟、35分钟即可到达。在万豪成就自我!合肥高新福朋喜来登酒店欢迎您的加入,共同开启这段旅程!