【岗位职责】  
1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，确保出品质量稳定  
2、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，做好成本管控  
3、维护烧烤设备及工具，保持工作区域整洁卫生  
4、研发新菜品，优化烧烤工艺和配方  
5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作标准  

【岗位要求】  
1、2年以上烧烤岗位实操经验，掌握炭烤/电烤技术  
2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制  
3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作  
4、身体健康，能适应高温环境及夜间工作  
5、具备基础食品安全知识，持有效健康证

团队精神强 有一定的上升空间