【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转
6、配合团队完成大型宴会及特殊活动的餐饮服务工作
【岗位要求】
1、具备烹饪基本功,能独立或辅助完成各类热菜、冷菜制作
2、熟悉厨房工作流程,了解食品安全及卫生管理规范
3、有较强的责任心和团队合作精神,能适应酒店行业工作节奏
4、具备一定的创新能力,对菜品研发有热情
5、身体健康,持有健康证
6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
武汉汉口福朋喜来登酒店位于江岸区四唯街道三阳路88号,地理位置优越。酒店拥有187间各类客房,其中180°江景房备受青睐,凭窗可尽览长江美景,昼夜风光各具韵味。配套设施丰富:大堂吧氛围惬意,是休憩小聚的佳选;The Mush(玩啤食社)餐厅汇聚多样美味,由专业厨师团队精心打造;会议室设备先进,满足商务需求;健身房与自助洗衣房则为宾客提供便利,兼顾健康与生活所需。酒店以贴心服务,为商务出行或休闲旅游的宾客营造舒适体验,诚邀莅临。