【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护厨房设备正常运转,及时报告维修需求
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见中式菜品的制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作细致认真,有责任心,能适应餐饮行业工作节奏
4、具备团队合作精神,服从工作安排
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
6、能接受早晚班轮班工作制
长白班,月休4
筹开酒店具体入职日期以施工进度为准,暂定时间7月初
联系电话:13088652329
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州余杭交通投资集团有限公司旗下杭州余庐酒店投资经营有限公司成立于2022年6月,注册资本金1000万元,主要负责集团酒店业务板块的投资建设、经营管理。公司紧紧围绕打造“余杭国有酒店业标杆企业,余杭会议会展服务平台,余杭旅游商品展示和营销窗口”的三大目标,构建以酒店运营与管理为核心业务(自主经营、委托管理、轻资产管理输出),以旅游商品、会议会展、特色餐饮为支柱业务的“1+N”主营业务架构,逐步培育拓展打造系列酒店、特色餐饮等酒店产业化服务品牌体系。 目前公司在营酒店杭州未来科技城雷迪森酒店、杭州余庐景澜·南山宿集、杭州瓶窑雷迪森庄园三家。在建项目有鸬鸟美高美温泉度假酒店、闲林建国饭店等,所有项目均坐落在杭州市余杭区,公司后续还将有其他酒店项目投入,敬请期待,欢迎有识之士加入。