【岗位职责】
1、负责酒吧/餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效
2、根据标准配方调制各类酒水饮品,创新研发特色鸡尾酒
3、督导服务团队执行标准化服务流程,处理现场突发情况
4、管理酒水库存,控制成本损耗,定期盘点并提交报表
5、培训新入职员工掌握酒水知识及服务技能
6、维护客情关系,收集并反馈顾客意见及市场动态
【岗位要求】
1、熟悉各类酒水特性及调制方法,持有调酒师资格证优先
2、具备2年以上酒吧/高端餐饮服务经验,有团队管理经验者优先
3、掌握餐饮服务标准流程,能独立处理客诉及应急事件
4、具备基础财务知识,能完成酒水成本核算及库存管理
5、形象端正,具备优秀的沟通协调能力及服务意识
6、能适应倒班工作制,抗压能力强
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京金陵酒店状元府由南京金陵酒店管理有限公司管理。南京金陵酒店管理有限公司隶属于金陵饭店集团酒店业务板块,成立于2004年,已成为品牌化、连锁化、规模化发展的酒店管理专业机构。金陵旗下成员酒店200余家、客房总数超过5万间,金陵贵宾会员总数超2000万名,金陵连锁酒店遍布北京、上海、江苏、安徽、浙江、福建等全国18省级行政区87个城市。金陵酒店状元府位于南京夫子庙景区正门(北门)内,正面“南京夫子庙”牌坊。酒店拥有106间充满古典与时尚元素的客房。配备有1个全日制餐厅酒吧,1个健身房,1个自助洗衣房等设施。酒店计划于2025年下半年开业。诚邀各路英才。