1.对餐厅的运营标准有深入的了解。
2.掌握全面的部门运作标准的业务知识。
3. 产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。
4.对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。
5.为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。
6.掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。
7.同等岗位2年或以上在高端餐厅工作的经验。
8.以结果为导向的领导团队的能力。
岗位描述:
1.对餐厅的运营标准有深入的了解。
2.发挥前厅及后厨协调的角色作用。
3.掌握全面的部门运作标准的业务知识:准确的理解及执行标准的服务流程
4.产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。
5.对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。
6.为客人提供高效及高质量的服务。
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广州来回餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的专业企业,成立于2015年,总部位于广州。公司目前拥有100-499名员工,旗下运营多个西餐品牌,涵盖休闲餐厅、精品咖啡、轻食简餐等业态,致力于为都市人群提供高品质的西式餐饮体验。公司以"品质为本、创新为魂"为经营理念,建立了完善的供应链体系和标准化的运营管理模式。通过严格的原料甄选和标准化的制作流程,确保每一道菜品都保持稳定的高品质。同时,公司注重产品研发创新,定期推出符合市场趋势的新品,满足消费者不断变化的口味需求。在人才管理方面,公司建立了完善的培训体系,为员工提供专业技能和管理能力的提升机会。通过科学的绩效考核和晋升机制,培养了一支专业高效的运营团队。凭借标准化的运营体系和专业的管理团队,公司旗下门店在华南地区保持着良好的市场口碑和稳定的业绩增长。未来,公司将继续深耕西式餐饮领域,通过持续的产品创新和服务升级,为消费者带来更优质的用餐体验,同时积极拓展市场版图,打造具有影响力的西式餐饮品牌。