【岗位职责】
1、全面负责火锅店的日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、人员调配等工作,确保门店高效运转
2、制定并执行门店经营计划,完成公司下达的销售目标和利润指标
3、负责员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工服务意识和专业技能
4、监督食品安全及卫生管理,严格执行公司标准和相关法规要求
5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象和客户关系
6、控制门店运营成本,优化库存管理,减少损耗
7、收集市场信息和顾客反馈,提出经营改进建议
【岗位要求】
1、具备较强的领导能力和团队管理经验,有餐饮行业管理经验者优先
2、熟悉火锅行业运营流程,了解餐饮服务标准和食品安全规范
3、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力
4、工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班工作制
5、具备基础的财务知识和成本控制意识
6、有较强的服务意识和客户导向思维
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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内蒙古鲜洋城餐饮管理有限责任公司成立于2004年5月,总部位于内蒙古包头市土默特右旗,是一家从事新蒙式品牌时尚火锅开发和加盟连锁的餐饮管理公司,也是荣获“内蒙古老字号”品牌的火锅餐饮企业。发展与荣誉同行,公司先后荣获“内蒙古驰名商标”、“AAA级诚信品牌单位”、“内蒙古自治区十佳火锅品牌企业金鼎奖”、“中国草原火锅美食地标城市代表性企业”、“中国草原火锅十大品牌”等多项殊荣。自成立以来,鲜洋城一直秉承 “坚持品质、勇于创新,以诚信为根本,视质量为生命” 的经营理念,致力于为顾客提供优质的牛羊肉产品和宾至如归的用餐体验,深得广大消费者的信赖与好评。公司依托内蒙古深厚博大的饮食文化和得天独厚的绿色肉类产品资源优势,20余年不断对餐厅和产品进行创新与升级,现已发展成为具有民族特色的现代化火锅餐饮连锁企业,目前已拥有30多家火锅餐厅,遍布8省20多个城市。 坚持创新,永不止步。2025年,鲜洋城携焕新品牌首店入驻江苏省昆山市,开设首家以涮羊肉为核心并传承草原美食文化的火锅品牌旗舰店。未来,鲜洋城将本着“以人为本,顾客至上”的原则,一如既往地走个性化、差异化、品牌化、多元化的发展之路,力争把鲜洋城打造成为特色与时尚并进,美味与健康共存的驰名火锅品牌,为草原美食文化增辉添彩。