【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务管理;
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;
3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度;
4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化;
5、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅品牌影响力及市场竞争力;
6、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接;
8、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先;
2、精通餐饮服务流程及标准,具备优秀的成本控制与营销策划能力;
3、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力;
4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力;
5、对市场趋势敏感,能根据客户需求调整经营策略;
6、工作细致、责任心强,能承受高强度工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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江阴霞客湾观堂臻品之选酒店拥有 182间客房,多种不同房型,可满足不同规模家庭的入住需求。部分客房坐拥湖景视野或配备私人露台,为居停体验增添自然意趣。酒店内设 4 间特色餐厅与 4处茶室,提供多元餐饮选择;近千平方米的无柱式大宴会厅适合举办大型活动,5间百平方米多功能厅均配备高品质影音设备,可满足会议及社交聚会需求。24 小时健身中心设施完备,更有视野开阔的户外泳池,为宾客提供运动与休憩的双重享受。