• 五险一金
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理  
2、制定并执行厨房操作标准流程(SOP)，确保食品安全卫生符合集团相关标准  
3、合理调配厨房人员分工，组织专业技能培训，提升团队整体烹饪水平  
4、核算食材成本，优化采购流程，有效控制厨房运营成本  
5、定期研发时令新菜品，保持菜品的市场竞争力与创新性  
6、维护厨房设备设施，确保设备正常运转及合理使用  

【岗位要求】  
1、精通淮扬菜系，同时掌握川粤等主流菜系烹饪技法，具备扎实的刀工和火候功底  
2、10年以上星级酒店或高端餐饮中厨房工作经验，其中3年以上厨师长管理经验  
3、熟悉厨房各岗位工作流程，具备优秀的团队管理能力和突发事件处理能力  
4、持有中级以上厨师职业资格证书，食品安全管理员证优先考虑  
5、具备敏锐的市场洞察力，能根据餐饮趋势调整菜品结构  
6、工作责任心强，能承受高强度工作压力，具有良好的职业操守

江阴霞客湾观堂臻品之选酒店拥有 182间客房，多种不同房型，可满足不同规模家庭的入住需求。部分客房坐拥湖景视野或配备私人露台，为居停体验增添自然意趣。酒店内设 4 间特色餐厅与 4处茶室，提供多元餐饮选择；近千平方米的无柱式大宴会厅适合举办大型活动，5间百平方米多功能厅均配备高品质影音设备，可满足会议及社交聚会需求。24 小时健身中心设施完备，更有视野开阔的户外泳池，为宾客提供运动与休憩的双重享受。