【岗位职责】
1、在食品成本预算内,为员工提供品类丰富的菜品,并积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动;
2、负责员工餐厅相关运营成本和费用的控制;
3、负责员工餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展;
4、贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准;
5、熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作;
6、负责管理员工餐厅的固定资产、运营物资,确保达到酒店管理标准。
【岗位要求】
1、持有食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证;
2、5年及以上相关岗位工作经验;
3、在成本控制方面有丰富的经验或管理技巧;
4、熟练掌握食品卫生标准;
5、45周岁以下(1979年10月以后出生);
6、条件优秀者可适当放宽条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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临沂奥体皇冠假日酒店是IHG洲际酒店集团旗下国际高端五星级酒店,坐落于临沂市北城新区奥体中心核心商圈。酒店拥有295间现代化客房及套房,配备完善的会议设施和餐饮配套,是商务出行和休闲度假的理想选择。 作为临沂市地标性酒店,我们秉承"成就非凡会议"的品牌理念,为宾客提供国际标准的住宿体验。酒店设有皇冠假日会务团队,拥有超过2000平方米的灵活会议空间,包括1个1100平方米无柱式大宴会厅和8个多功能会议室,配备先进的视听设备。 餐饮方面设有中餐厅、“沂”咖啡全日餐厅和大堂酒廊,由专业厨师团队提供精致餐饮服务。休闲设施包括24小时健身中心、室内恒温泳池和SPA水疗中心。酒店地理位置优越,距离临沂启阳机场仅30分钟车程,高铁站15分钟车程,交通便利。 我们拥有专业化的国际酒店管理团队,为员工提供完善的培训体系和职业发展通道。目前酒店员工规模约300人,采用洲际酒店集团成熟的运营管理体系和服务标准,致力于为宾客创造难忘的住宿体验,同时为员工打造国际化的发展平台。