【岗位职责】  
1、全面负责烧烤店的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等；  
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，提升门店营业额；  
3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜、供应充足且损耗合理；  
4、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与顾客满意度；  
6、执行公司各项规章制度，确保门店运营符合卫生、安全及消防标准；  
7、定期分析经营数据，提出优化建议并落实改进措施。  

【岗位要求】  
1、高中及以上学历，年龄25-40岁，身体健康；  
2、3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年烧烤或类似业态管理经验；  
3、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制、人员管理及营销策划能力；  
4、责任心强，能承受工作压力，适应倒班及高强度工作节奏；  
5、具备良好的沟通协调能力与团队领导力，能有效调动员工积极性；  
6、了解食品安全法规及餐饮行业相关标准，持有健康证优先。

三更椒语•围炉烧烤”不止是餐厅，更是一个**以炭火为笔、食材为墨的当代生活提案者**——它将散落在历史文献中的围炉温情、市井麻辣烫的江湖气、煮茶风潮的禅意熔铸为炙热的新餐饮物种，在子夜时分，为城市点燃一座座不灭的情感篝火。