【岗位职责】
1、负责全日制餐厅日常菜品制作与出品管理,确保食品质量与口味符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费
3、监督厨房卫生与食品安全,严格执行5S管理标准
4、协助厨师长开发季节性新菜品,定期更新菜单
5、培训并指导初级厨师,提升团队整体技能水平
6、维护厨房设备,确保操作安全规范
7、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有健康证及相关职业资格证书
2、具备基础西餐烹饪技能,熟悉早餐/自助餐制作流程
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范
4、能适应早班工作及节假日排班
5、具备团队协作意识,工作责任心强
6、有酒店行业工作经验者优先,优秀应届毕业生可培养
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
西安钟楼福朋喜来登酒店位于西安市西大街79号,距离钟楼、鼓楼、回民街仅一步之遥,拥有214间豪华客房,设有全日餐厅、多功能宴会厅,豪华包间等餐饮设施;是商务宴请、亲朋聚会、私人家宴的理想之地。酒店将为中外来访宾客提供最优质的体验。福朋喜来登属于全球领先的酒店管理公司-万豪国际集团旗下高端品牌,总部位于华盛顿周边的马里兰州贝塞斯达。目前,万豪发展为遍及全球139个国家和地区,36个品牌,8000多家酒店,80万名员工的全球最大的酒店管理集团,我们诚邀您加入与万豪国际集团一同成长!我们诚邀您的加入,与万豪国际集团一同成长!