【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控;
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;
3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件;
4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化;
5、监督食品安全与卫生标准,确保符合国家相关法律法规及酒店内部要求;
6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队;
7、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力;
8、与其他部门(如前厅部、市场销售部等)保持良好沟通,确保跨部门协作顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先;
2、出色的团队管理能力,能够带领团队完成业绩目标;
3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能有效优化经营效益;
4、熟悉食品安全法规及卫生管理标准,具备相关认证者优先;
5、优秀的沟通协调能力,能够处理客户投诉及突发事件;
6、具备创新思维,能够策划并执行餐饮营销活动;
7、工作细致、责任心强,能适应高强度工作环境;
8、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力,能根据市场变化调整经营策略。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下国际高端酒店品牌,位于郑州航空港经济综合实验区核心区位,双品牌联动运营,共同构成区域内规模最大的酒店集群。酒店毗邻高铁郑州航空港站,交通枢纽优势显著。希尔顿逸林酒店作为希尔顿旗下一家在全球快速扩张的高档酒店品牌,旗下超过 510 家高档酒店在全球六大洲拥有逾210,000 间客房。希尔顿逸林酒店引以为豪的是关注具有重大影响的微小细节,从以标志性希尔顿逸林热曲奇欢迎宾客到服务周围社区。希尔顿花园酒店,作为希尔顿集团旗下标志性的精选服务型酒店品牌,希尔顿花园酒店致力于为商务及休闲宾客提供高档住宿环境和现代化的设施。