【岗位职责】
1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率;
6、维护和保养厨房设备,确保其正常运转;
7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排。
【岗位要求】
1、具备中餐烹饪基础技能,熟悉常见菜系制作流程;
2、对食材新鲜度、火候掌握及调味有基本认知;
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神;
4、无不良卫生习惯,注重厨房操作规范与食品安全;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下国际高端酒店品牌,位于郑州航空港经济综合实验区核心区位,双品牌联动运营,共同构成区域内规模最大的酒店集群。酒店毗邻高铁郑州航空港站,交通枢纽优势显著。希尔顿逸林酒店作为希尔顿旗下一家在全球快速扩张的高档酒店品牌,旗下超过 510 家高档酒店在全球六大洲拥有逾210,000 间客房。希尔顿逸林酒店引以为豪的是关注具有重大影响的微小细节,从以标志性希尔顿逸林热曲奇欢迎宾客到服务周围社区。希尔顿花园酒店,作为希尔顿集团旗下标志性的精选服务型酒店品牌,希尔顿花园酒店致力于为商务及休闲宾客提供高档住宿环境和现代化的设施。