【岗位职责】
1、负责宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据宴会菜单要求,高效完成各类中餐、西餐或冷菜的制作;
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准;
4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜;
5、参与宴会菜单的研发与改进,提出创新菜品建议;
6、配合宴会服务团队,确保菜品按时、高质量完成并送达;
7、遵守酒店的各项规章制度,维护厨房设备并正确使用。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,熟悉中餐或西餐的制作流程;
2、能够适应高强度的工作节奏,具备团队合作精神;
3、对食品安全与卫生有基本认知,愿意学习并遵守相关规范;
4、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排;
5、有宴会厨房工作经验者优先,无经验者可提供培训;
6、工作态度端正,责任心强,能够接受酒店行业的弹性工作时间。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下国际高端酒店品牌,位于郑州航空港经济综合实验区核心区位,双品牌联动运营,共同构成区域内规模最大的酒店集群。酒店毗邻高铁郑州航空港站,交通枢纽优势显著。希尔顿逸林酒店作为希尔顿旗下一家在全球快速扩张的高档酒店品牌,旗下超过 510 家高档酒店在全球六大洲拥有逾210,000 间客房。希尔顿逸林酒店引以为豪的是关注具有重大影响的微小细节,从以标志性希尔顿逸林热曲奇欢迎宾客到服务周围社区。希尔顿花园酒店,作为希尔顿集团旗下标志性的精选服务型酒店品牌,希尔顿花园酒店致力于为商务及休闲宾客提供高档住宿环境和现代化的设施。