【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合酒店卫生标准;
2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度,定期检查执行情况;
3、管理管事部员工,包括排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工工作效率和服务质量;
4、负责餐具、清洁用品及设备的采购、库存管理,控制成本并确保物资供应充足;
5、协调与厨房、餐厅等其他部门的沟通协作,确保餐具供应及时、设备运转正常;
6、定期检查清洁设备的使用状况,安排维护保养,确保设备安全高效运行;
7、处理管事部突发问题,如设备故障、人员调配等,确保部门工作顺利进行;
8、完成上级领导交办的其他任务。
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关领域工作经验,熟悉酒店清洁消毒流程及标准;
2、了解餐具、厨具及清洁设备的维护保养知识,能独立解决常见问题;
3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,提升团队协作效率;
4、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作,确保工作高效完成;
5、注重细节,责任心强,能承受一定的工作压力;
6、具备成本控制意识,能合理规划物资采购及库存管理;
7、身体健康,能适应倒班工作制。
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郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下国际高端酒店品牌,位于郑州航空港经济综合实验区核心区位,双品牌联动运营,共同构成区域内规模最大的酒店集群。酒店毗邻高铁郑州航空港站,交通枢纽优势显著。希尔顿逸林酒店作为希尔顿旗下一家在全球快速扩张的高档酒店品牌,旗下超过 510 家高档酒店在全球六大洲拥有逾210,000 间客房。希尔顿逸林酒店引以为豪的是关注具有重大影响的微小细节,从以标志性希尔顿逸林热曲奇欢迎宾客到服务周围社区。希尔顿花园酒店,作为希尔顿集团旗下标志性的精选服务型酒店品牌,希尔顿花园酒店致力于为商务及休闲宾客提供高档住宿环境和现代化的设施。