【岗位职责】 
 1、负责炉灶操作，按照标准流程完成菜品烹饪，确保出品质量和效率； 
 2、配合厨师团队完成每日备料、切配、调味等工作，保证厨房运转顺畅； 
 3、维护炉灶设备及周边区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准； 
 4、协助研发新菜品，优化烹饪工艺，提升菜品口感与呈现效果；
 5、遵守厨房安全规范，正确使用工具及设备，避免操作事故；
 6、完成上级安排的其他后厨相关工作。 
 
【岗位要求】 
 1、身体健康，能适应餐饮行业高强度工作及倒班制度；
 2、具备基本炉灶操作经验者优先，无经验可提供培训； 
 3、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识； 
 4、对火候、调味有敏锐感知力，热爱烹饪工作者更佳；
 5、无不良嗜好，遵守厨房管理制度，服从工作安排。

       成都聚乡味餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮领域的成长型企业，成立于四川成都，公司以"传承川味精髓，创新家常风味"为核心定位，深耕区域餐饮市场。       我们聚焦川菜大众化赛道，主打高性价比的改良型地方菜系，通过标准化的后厨管理体系和本地化供应链，实现菜品品质稳定与成本可控。目前运营模式涵盖堂食、外卖及企业团餐配送服务，已形成从菜品研发、中央厨房到门店运营的完整产业链条。