【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到更高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,在星级饭店工作5年以上。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识,擅长粤菜、杭帮菜,融合菜。
4、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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太保家园(三亚)养老服务有限公司是太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司全资子公司,主要负责太保家园·三亚国际乐养中心项目的运营。 太保家园·三亚国际乐养中心位于海南省三亚市素有“国家海岸”之称的海棠湾区,区域内自然景象万千,远离城市,风光旖旎,河道如网,绿洲棋布,是知名的度假旅居之地。本项目紧邻龙江港,毗邻蜈支洲岛、海昌不夜城、国家水稻公园和国际免税城等热门旅游地标,并享有301解放军总医院海南医院医疗配套,相距海棠广场海滩直线距离1.3公里,距离三亚凤凰国际机场38公里。 太保家园·三亚国际乐养中心拥有303间客房,整体设计采用“西班牙田园风情”建筑风格,从红陶筒瓦到手工抹灰墙,由弧形墙到观景阳台,小拱璇、红色坡屋顶、圆弧檐口等设计元素,既体现了西班牙的设计风格特征,也汇聚了地中海的轻松优雅。一切的浪漫诗意,在将在这里开启, 找寻一段属于您的色彩故事,寻找情绪与心灵的共鸣,尽享生活的乐趣,住太保家园,享美好生活!