【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保餐厅高效有序运转；  
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，定期培训员工，提升整体服务质量与客户满意度；  
3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，确保符合行业标准及酒店管理要求；  
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程；  
5、协助餐厅经理完成经营目标，分析运营数据并提出改进建议；  
6、管理餐厅物资及设备，控制损耗并定期盘点；  
7、协调与其他部门的沟通合作，确保跨部门工作顺畅。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；  
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识；  
3、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理突发状况；  
4、工作责任心强，注重细节，能承受一定工作压力；  
5、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据优化管理决策；  
6、愿意接受弹性工作时间安排，适应倒班制。

首旅南苑望海酒店-「都市繁华与自然诗意交汇的高端商务旅居之选」首旅南苑望海酒店由宁波市镇海区海江投资发展有限公司投资建设，并由首旅南苑酒店集团全权管理，定位高端商务型酒店。酒店坐落于镇海新城CBD核心区，毗邻镇海区政府、行政服务中心及金融中心，地铁五号线镇海大道（慈海）站直达，商务出行便捷高效。酒店总建筑面积70000平方米，拥有338间风格各异的舒适客房。餐饮设施包括17间书香文化主题VIP包厢、23层云顶餐厅、澜悦坊全日制餐厅，以及望海天际行政酒廊和雪茄吧，满足多样化社交需求。会议场地包含1000平方米无柱宴会大厅和7个600-75平方米不等的多功能厅，8米层高空间适合举办各类宴会、会议及文化活动。酒店还配备康体中心，提供恒温游泳池、健身房和疗愈SPA等休闲设施，为宾客提供全方位的商务与休闲体验。