• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 包吃包住
• 人性化管理
• 节日礼物

一、岗位概述

宴会厅经理负责统筹宴会厅的日常运营、客户服务及团队管理，确保各类宴席、会议及活动的顺利执行，提升客户满意度与场地使用效益，实现经营目标。

二、核心职责

1. 运营管理

  ◦ 制定宴会厅年度/月度运营计划，监督场地布置、设备维护、清洁卫生及安全管理。

  ◦ 协调餐饮、安保、技术服务等部门，确保活动流程顺畅。

  ◦ 管控成本，优化物料采购、能耗及人力配置。

2. 客户服务

  ◦ 接待客户咨询，提供活动策划方案、报价及合同签订支持。

  ◦ 跟进客户需求，协调菜单设计、场地布置等个性化服务。

  ◦ 处理现场突发事件与客户反馈，维护长期合作关系。

3. 团队管理

  ◦ 招募、培训及考核宴会服务团队（服务生、督导、技术员等）。

  ◦ 制定排班计划，监督服务标准执行，提升团队专业水平。

4. 市场与销售

  ◦ 协助市场推广，通过客户回访、渠道合作提升场地预订率。

  ◦ 分析行业趋势与竞争对手动态，提出优化建议。

三、任职要求

1. 学历经验：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；3年以上宴会厅、酒店或大型场馆管理经验。

2. 能力素养：

  ◦ 精通宴会运营流程与服务标准，具备较强的组织协调与应急处理能力。

  ◦ 熟练使用办公软件及预订管理系统。

  ◦ 出色的沟通技巧和客户导向意识，能承受高强度工作压力。

3. 语言要求：普通话流利，掌握基础英语交流能力（涉外场合需熟练）。

四、加分项

• 拥有高端酒店或大型会展中心管理经验；

• 具备大型活动策划（如婚礼、企业年会、国际会议）成功案例；

• 持有餐饮管理、服务礼仪等相关职业证书。

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