1、负责地中海西餐菜品的出品,研发设计与制作,确保菜品品质与风味符合标准;2、管理厨房日常运营,包括食材采购、库存管理、成本控制及卫生安全;3、制定菜单并定期更新,根据季节和市场需求调整菜品结构;4、培训并指导厨房团成员,提升整体烹饪技能与服务效率;5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务流程顺畅。
人力资源部
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