【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验;
2、监督并指导服务员的工作,包括摆台、点单、上菜、撤台等环节,确保服务标准统一;
3、协调厨房与前厅的沟通,确保菜品出品质量与时效,及时处理顾客反馈与投诉;
4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草、酒水等物品的申领、盘点及损耗控制;
5、协助制定并执行餐厅的培训计划,提升员工专业技能与服务意识;
6、完成上级交办的其他工作任务,确保餐厅运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先;
2、熟悉西餐服务流程及标准,具备较强的现场协调与问题解决能力;
3、具备良好的沟通能力与团队管理能力,能够有效调动员工积极性;
4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏;
5、形象气质佳,具备一定的英语沟通能力者优先。
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你的综合竞争力排名为第
名