【岗位职责】  
1、负责每日食材的验收、清洗、切配及预处理工作，确保符合食品安全标准  
2、按照标准操作流程进行食材加工，保证出品质量和备餐效率  
3、维护后厨设备及工具清洁，执行每日消毒程序  
4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作  
5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁  
6、合理管理食材库存，避免浪费  
7、配合团队完成高峰时段的备餐任务  

【岗位要求】  
1、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材  
2、了解食品安全基本知识，有健康证优先  
3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳  
4、具备团队协作意识，服从工作安排  
5、无不良嗜好，注重个人卫生  
6、可接受轮班工作制（含周末及节假日）

        海口龙华宇安泰国料理餐厅是一家专注于正宗泰国美食的餐饮企业，主做泰国料理和海南菜，创立于2010年，现已成为海南地区颇具影响力的东南亚菜系连锁品牌。企业现有员工300余人，在海口核心商圈运营多家直营门店。       作为海南较早引入泰国本土厨师的餐饮机构，我们坚持"原汁原味"的出品理念。所有核心调料均从泰国原产地直采，包括著名的金不换、香茅、南姜等30余种特色香料。餐厅主打传统泰式料理，招牌菜包括冬阴功汤、泰式咖喱蟹、芒果糯米饭等60余道经典菜品，其中8道菜品获得"海南名菜"称号。