【岗位职责】  
1、负责海南菜或者泰国料理中炒锅菜品的制作，确保出品质量和口味符合餐厅标准  
2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度  
3、负责炒锅区域的日常备料、食材预处理及设备维护工作  
4、严格遵守食品安全卫生标准，保持操作台面和工作区域清洁  
5、配合厨师长研发新菜品，优化现有菜品制作流程  

【岗位要求】  
1、1年以上专业厨房炒锅工作经验，有海南菜，粤菜，比较清淡的菜系和泰国菜烹饪经验者优先  
2、熟悉各类炒锅技法，能熟练掌控火候和调味  
3、年龄20-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度  
4、具备良好的团队协作意识，服从厨房工作安排  
5、持有健康证，了解食品安全相关规范

        海口龙华宇安泰国料理餐厅是一家专注于正宗泰国美食的餐饮企业，主做泰国料理和海南菜，创立于2010年，现已成为海南地区颇具影响力的东南亚菜系连锁品牌。企业现有员工300余人，在海口核心商圈运营多家直营门店。       作为海南较早引入泰国本土厨师的餐饮机构，我们坚持"原汁原味"的出品理念。所有核心调料均从泰国原产地直采，包括著名的金不换、香茅、南姜等30余种特色香料。餐厅主打传统泰式料理，招牌菜包括冬阴功汤、泰式咖喱蟹、芒果糯米饭等60余道经典菜品，其中8道菜品获得"海南名菜"称号。