【岗位职责】  
1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料，控制食材成本，减少浪费  
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全标准  
4、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺  
5、协助管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备  
6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务  

【岗位要求】  
1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧  
3、能适应高强度工作，具备良好的体力和耐力  
4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准  
5、具备团队合作精神，能与其他厨师有效配合  
6、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证

        海口龙华宇安泰国料理餐厅是一家专注于正宗泰国美食的餐饮企业，主做泰国料理和海南菜，创立于2010年，现已成为海南地区颇具影响力的东南亚菜系连锁品牌。企业现有员工300余人，在海口核心商圈运营多家直营门店。       作为海南较早引入泰国本土厨师的餐饮机构，我们坚持"原汁原味"的出品理念。所有核心调料均从泰国原产地直采，包括著名的金不换、香茅、南姜等30余种特色香料。餐厅主打传统泰式料理，招牌菜包括冬阴功汤、泰式咖喱蟹、芒果糯米饭等60余道经典菜品，其中8道菜品获得"海南名菜"称号。