岗位职责
1.面包及烘焙产品制作
-严格按照配方和工艺流程，完成各类面包、蛋糕、饼干等西点的制作，包括和面、发酵、整形、烘烤等环节。
- 确保产品口感、外观、色泽符合公司标准，保持出品一致性。
-参与新品研发，根据季节或市场需求调整产品种类。
2.原料与设备管理
-负责原材料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、无浪费。
-正确操作和维护烘焙设备(如烤箱、和面机、发酵箱等)，定期清洁保养。
3.卫生与安全
-遵守食品安全法规，保持工作区域、设备及工具的清洁卫生。
-严格执行厨房安全规范，避免操作事故(如烫伤、机械伤害等)。
4.团队协作
- 完成每日生产计划，确保产品按时供应。 - 进行库存盘点、订单核对及成本控制。
任职要求: -专业技能:
- 具备5年以上面包制作经验，熟悉各类面包的工艺流程。
- 能独立操作烘焙设备，掌握发酵时间、温度控制等关键技术点。
- 有3年以上连锁品牌或工厂烘焙经验。 
- 对烘焙有热情，注重细节，能承受高强度工作。
 -具备团队合作意识，沟通能力良好。

        海口龙华宇安泰国料理餐厅是一家专注于正宗泰国美食的餐饮企业，主做泰国料理和海南菜，创立于2010年，现已成为海南地区颇具影响力的东南亚菜系连锁品牌。企业现有员工300余人，在海口核心商圈运营多家直营门店。       作为海南较早引入泰国本土厨师的餐饮机构，我们坚持"原汁原味"的出品理念。所有核心调料均从泰国原产地直采，包括著名的金不换、香茅、南姜等30余种特色香料。餐厅主打传统泰式料理，招牌菜包括冬阴功汤、泰式咖喱蟹、芒果糯米饭等60余道经典菜品，其中8道菜品获得"海南名菜"称号。