• 五险
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配；  
2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定，符合酒店服务标准；  
3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费；  
4、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识；  
5、定期分析经营数据，调整菜单及运营策略，提升餐厅盈利能力；  
6、确保厨房卫生、安全及设备维护符合国家相关法规及酒店要求；  
7、与其他部门协调合作，配合酒店整体运营需求。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺；  
2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成工作任务；  
3、具备成本控制意识，熟悉食材采购及厨房运营成本核算；  
4、对食品安全、卫生标准及厨房设备操作有深入了解；  
5、具备良好的沟通协调能力，能适应高强度工作环境；  
6、有创新意识，能根据市场需求调整菜品及经营策略；  
7、有相关工作经验者优先。

舟山露亭诺富特酒店诺富特酒店是欧洲第一大酒店集团法国雅高集团旗下的中高端国际酒店，1967年创立，覆盖全球60个国家，在全球拥有564家酒店。本着享受时光之美的理念，服务追求生活平衡的四方来客，以热诚服务欢迎您的到来。舟山为露亭诺富特酒店位于定海区人民路64号，是一家按照国际标准投资兴建的高端酒店。酒店开业在即，现诚聘各部门人员。为员工缴纳五险;提供美味员工餐;节假日福利，良好的晋升空间，丰富的培训课程,是您职场发展的理解之地。