酒店餐厅服务员
5千-6千
投递简历
发布于 11-28
酒店餐厅服务员
5千-6千
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
服务能力
1.主动服务:主动保持微笑;主动和客人示意;主动发现客人需求,主动满足;主动和客人互动;主动体贴客人;
2.热情开朗:擅长和他人攀谈和交流聊天,保持积极乐观的心态;
3.亲和友善:对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善,擅于倾听;

业务能力
早餐准备工作
1.按规定穿着干净、平整的工作服,佩戴工牌,保持个人卫生整洁。以饱满的精神状态上岗,到前台取早餐报表,了解当日客房入住率、VIP客人信息及特殊注意事项;
2.检查餐桌椅是否稳固、干净,并按要求进行标准化摆放。确保餐桌上调味品、餐巾纸、餐具、餐垫等齐全、洁净;
3.配合厨师,将已制备好的热食、点心、沙拉、水果等餐品按要求摆放到自助餐台的指定位置。确保所有餐盘、保温炉(如适用)洁净无污渍,并开启保温设备。准备并摆放好足够的取餐夹、勺等工具。检查并补充饮品区的咖啡、茶、牛奶、果汁等,确保咖啡机、果汁机运转正常;
4.开餐前对餐厅进行全面巡视,确保地面、墙面、玻璃、门窗洁净无尘。检查餐厅灯光、空调、背景音乐是否开启并调节至适宜状态;
早餐服务工作
5.在餐厅入口处微笑迎宾,主动问候每一位客人“早上好”。礼貌地查验房卡或早餐券,并引导客人至合适的座位。主动告知客人早餐为自助形式,并简要介绍主要餐品区域;
6.时刻关注用餐区域,及时收走客人用过的餐具,保持桌面整洁(“翻台”),留意客人的需求和动向,及时响应客人的询问与要求;
7.耐心解答客人关于菜品内容的询问,如遇客人有特殊饮食需求(如素食、过敏等),应礼貌地引导其查看菜品或协调厨房提供力所能及的帮助;
收尾与清洁工作
8.与厨师协同,将剩余餐品按规定流程撤回厨房。分类处理可回收与不可回收的食品;
9.将所有使用过的餐具、杯具送至洗碗间。彻底清洁自助餐台、保温设备、咖啡机、果汁机等,确保无食物残留和油渍。擦拭所有餐桌、椅,并重新按标准摆台,为次日早餐做准备。清洁地面,确保无垃圾、无水渍、无油污;
10.清点、补充次日所需的纸巾、餐具、调味品等消耗品。检查设备设施,如有损坏及时报修;

团队氛围
1.执行力强:把自己知道要做的,而且有能力做到的,坚持每天都把它做好;
2.岗位融合:不勾心斗角,不拉帮结派,不本位主义,多沟通,多协作;
3.以和为贵:不要斤斤计较,不要嫉妒,心平气和学会宽容,学会宽恕,学会忘记而不念旧恶,忍一时风平浪静,学会用真心的爱去善待自我,善待他人;
4.诚实守信:坦然、真诚、自信,学会信任,学会超越自我,为自己拍板时,兑现自己的诺言;

岗位要求:
1、35岁以下;
2、身体健康,能够适应早班工作制,具备较强的吃苦耐劳精神;
3、性格开朗、具有较强的服务意识。
4、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。
5、此岗位单休

其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市松江区新桥镇莘松路1176号
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职位联系人
苗小姐
立即沟通
人事专员

苗小姐 · 人事专员

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海松江大铭酒店,一座坐落于松江区的精品商务酒店。我们拥有88间精心打造的客房。房间均配备典雅的红木家具,营造出静谧而尊贵的入住氛围。酒店设施完善,配有早餐厅、小型会议室、健身房及洗衣房等完善设施。我们以优雅的环境、完善的设施和细致的服务为核心,致力于为商务出行与休闲旅游的宾客打造一个舒适安心的下榻之所。我们秉承 “以人为本,服务至上” 的核心理念,致力于为每一位宾客打造舒适、安全、宾至如归的卓越体验。大铭酒店不仅是一个住宿空间,更是宾客在旅途中的温暖港湾。酒店开幕在即,我们现诚挚邀请热爱酒店行业、富有激情和责任感的您加入我们的大家庭,共同为宾客创造超越期待的入住体验。
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