岗位职责:
1、负责酒店早餐时段各类中式/西式面点的制作与出品,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点、面包等;
2、每日检查面点原料品质,合理控制备料与损耗,保证食材新鲜、操作规范;
3、维护面点区域设备与工具清洁,确保工作环境符合食品安全及卫生标准;
4、根据客人反馈及季节变化,协助研发新式面点品种,丰富早餐菜单;
5、完成厨房主管安排的其他相关工作。
任职要求:
1、具备2年以上面点制作经验,有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先;
2、熟悉中西式面点工艺,能独立完成和面、发酵、成型、蒸制、烤制等流程;
3、工作踏实认真,能适应早班工作;
4、具备良好的卫生习惯与团队协作意识,有健康证者优先;
5、对面点制作有热情,乐于学习与创新。
6、此岗位单休。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海松江大铭酒店,一座坐落于松江区的精品商务酒店。我们拥有88间精心打造的客房。房间均配备典雅的红木家具,营造出静谧而尊贵的入住氛围。酒店设施完善,配有早餐厅、小型会议室、健身房及洗衣房等完善设施。我们以优雅的环境、完善的设施和细致的服务为核心,致力于为商务出行与休闲旅游的宾客打造一个舒适安心的下榻之所。我们秉承 “以人为本,服务至上” 的核心理念,致力于为每一位宾客打造舒适、安全、宾至如归的卓越体验。大铭酒店不仅是一个住宿空间,更是宾客在旅途中的温暖港湾。酒店开幕在即,我们现诚挚邀请热爱酒店行业、富有激情和责任感的您加入我们的大家庭,共同为宾客创造超越期待的入住体验。