【岗位职责】
1、负责拟定食堂菜谱，根据菜谱拟定食材采购清单，按时完成菜品烹制确保菜品口味、质量符合标准  
2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本避免浪费  
3、负责厨房设备的使用与日常维护，保持工作区域整洁卫生  
4、参与菜单设计与菜品创新，定期更新菜品种类  
5、严格执行食品安全卫生标准，确保操作流程规范  
6、协助完成食材验收、库存管理等相关工作  

【岗位要求】  
1、具有3年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验  
2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成大锅菜制作  
3、持有健康证，熟悉食品安全相关法律法规  
4、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间  
5、具备良好的团队协作能力，工作责任心强  
6、有成本控制意识，能合理规划食材使用

企业食堂武汉海云曦管理有限公司是一家专注于中式快餐领域的餐饮企业，致力于为消费者提供便捷、美味、健康的中式快餐服务。