【岗位职责】  
1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作，包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作  
2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪，确保菜品口味、品质和出餐速度  
3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具及设备的整洁与安全  
4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全  
5、配合团队完成每日备餐工作，根据营业情况调整烹饪节奏  
6、遵守食品安全及卫生规范，执行厨房各项管理制度  

【岗位要求】  
1、具备基本的烹饪技能，有炒锅或煮田鸡经验者优先  
2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力  
3、工作认真负责，注重细节，对菜品品质有较高要求  
4、具备良好的团队合作意识，能够与同事高效配合  
5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先  
6、愿意学习并提升烹饪技术，服从厨房工作安排

      福州小叫天餐饮管理有限公司以"传承闽菜精髓，创新中式餐饮"为经营理念，主打融合传统与创新的特色闽菜。旗下拥有"小叫天"核心品牌，涵盖商务宴请、家庭聚餐、快餐简餐等多层次消费场景。标准化中央厨房和冷链配送体系确保各门店出品品质稳定统一。