【岗位职责】
1、负责火锅食材的清洗、切配、装盘等准备工作，确保食材新鲜卫生
2、维护后厨设备清洁与基础保养，保持工作区域整洁有序  
3、严格执行食品安全规范，做好食材储存管理和效期记录  
4、配合前厅服务需求，及时完成加单菜品制作  
5、参与每日开市准备和收市整理工作  

【岗位要求】  
1、身体健康，持有效健康证明  
2、具备基础刀工技能，能适应快节奏工作环境  
3、了解食品卫生安全基本知识  
4、能接受早晚班轮班制度（含周末及节假日）  
5、有团队协作意识，服从工作安排  
6、有餐饮后厨经验者优先，无经验可培训上岗

儒苑牛火锅是，青岛市市北区同安路三江源牛羊肉期下火锅店。专注于传统牛肉火锅的餐饮品牌，以新鲜食材、秘制汤底和优质服务为核心竞争力。门店主打中式火锅与烧烤融合体验，选用优质牛肉及本地新鲜配菜，搭配独家熬制的骨汤与香辣底料，满足不同顾客的口味需求。