【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度经营指标,控制成本及损耗
3、督导员工服务流程,处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
4、负责餐厅员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识
5、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合国家卫生法规及酒店要求
6、定期分析经营数据,提出改进方案并落实优化措施
7、协调厨房与前厅工作,确保出餐效率与服务质量
【岗位要求】
1、具备3年以上中餐厅管理经验,熟悉粤菜服务流程者优先
2、精通餐厅运营全流程,包括成本控制、人员管理及客户维护
3、出色的沟通协调能力,能有效处理客诉及团队管理问题
4、具备较强的市场敏锐度,能制定并执行营销方案
5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先
6、能适应早晚班及节假日工作安排
7、女士优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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穿越南洋色彩,邂逅城市活力珠海香洲英迪格酒店坐落于珠海香洲区核心地段,仿佛穿梭在南洋花园,从英迪格邻间文化汲取灵感,是一处动感潮玩旅居之所。酒店大堂吧可感受运动潮生活,体验全民健身风潮。岭南元素与运动艺术点缀其间,移步换景,极具速度感与韵律感的设计巧思,发现更多惊喜。198间潮玩客房,设计从乒乓球迷的收藏视角出发,同时兼具远动员专属休息放松空间的元素,可全方位欣赏香洲市区城景。全日制餐厅、中餐厅和大堂吧,深谙当地饮食之道,呈献让人耳目一新的邻间之味。英迪格宴会厅和会议室,将乒乓球比赛元素融入其中,设计中既有着西方的优雅浪漫,亦有东方的淡泊清幽,将助力商务会议开启一场球桌上的头脑风暴,也是社交派对的理想之所。入住珠海香洲英迪格酒店,遨游在南洋花园里,开启一段热情活力的旅程。