• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 包吃包住

【岗位职责】  
1、负责全日制餐厅厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准；  
2、制定并执行菜单计划，根据季节变化及客人需求调整菜品，提升餐厅竞争力；  
3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求；  
4、带领厨师团队完成每日备餐、烹饪及出餐工作，合理分配任务并优化工作流程；  
5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识，确保操作规范及食品安全；  
6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求并跟进处理；  
7、严格执行卫生管理制度，确保厨房环境、设备及操作符合食品安全及卫生标准；  
8、协助餐厅经理处理客人反馈，及时调整菜品或服务以满足客人需求。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房工作经验，熟悉中西式早餐及全日餐制作流程；  
2、具备团队管理能力，能有效协调厨房人员工作，提升团队效率；  
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识；  
4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用及库存管理；  
5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班；  
6、具备良好的沟通能力，能与餐厅、采购等部门高效协作；  
7、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

穿越南洋色彩，邂逅城市活力珠海香洲英迪格酒店坐落于珠海香洲区核心地段，仿佛穿梭在南洋花园，从英迪格邻间文化汲取灵感，是一处动感潮玩旅居之所。酒店大堂吧可感受运动潮生活，体验全民健身风潮。岭南元素与运动艺术点缀其间，移步换景，极具速度感与韵律感的设计巧思，发现更多惊喜。198间潮玩客房，设计从乒乓球迷的收藏视角出发，同时兼具远动员专属休息放松空间的元素，可全方位欣赏香洲市区城景。全日制餐厅、中餐厅和大堂吧，深谙当地饮食之道，呈献让人耳目一新的邻间之味。英迪格宴会厅和会议室，将乒乓球比赛元素融入其中，设计中既有着西方的优雅浪漫，亦有东方的淡泊清幽，将助力商务会议开启一场球桌上的头脑风暴，也是社交派对的理想之所。入住珠海香洲英迪格酒店，遨游在南洋花园里，开启一段热情活力的旅程。