• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 包吃包住

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并执行年度、季度及月度经营计划，确保完成营收与利润目标；
2、统筹管理中餐厅、全日餐厅、宴会厅等各餐饮点，优化服务流程，提升宾客满意度与品牌口碑；
3、负责餐饮产品成本管控与预算管理，监督食材采购、验收、仓储及出品标准，有效控制损耗，提升毛利率；
4、定期分析经营数据与市场动态，策划并实施主题餐饮活动、季节性菜单及促销方案，增强市场竞争力；
5、负责餐饮团队的建设与管理，组织专业技能与服务礼仪培训，建立考核与激励机制，提升团队整体素质；
6、建立并维护餐饮质量监督体系，严格执行食品安全卫生标准及酒店各项规章制度，确保运营合规零事故；
7、协调餐饮部与前厅、销售、工程及财务等部门的工作配合，处理宾客投诉与突发事件，保障运营顺畅高效。

【岗位要求】
1、具备3年以上知名酒店或高端餐饮同岗位管理经验，具备优化餐饮运营体系的实际案例者优先；
2、熟悉酒店餐饮运营流程、成本控制、菜单工程及宴会管理，对市场变化有敏锐洞察力和创新策划能力；
3、具备优秀的团队领导力与组织协调能力，能够有效激发员工积极性，打造高执行力、高凝聚力的服务团队；
4、具备良好的客户服务意识和危机处理能力，能够妥善处理各类宾客关系及突发事件；
5、具备较强的数据分析与商业敏感度，能够根据经营数据调整策略，实现增收节支；
6、熟悉食品卫生安全法规、消防安全知识及相关行业标准，有食品安全管理相关培训或认证者优先；
7、能承受较大工作压力，适应酒店行业弹性工作时间，具备良好的职业操守与敬业精神。

穿越南洋色彩，邂逅城市活力珠海香洲英迪格酒店坐落于珠海香洲区核心地段，仿佛穿梭在南洋花园，从英迪格邻间文化汲取灵感，是一处动感潮玩旅居之所。酒店大堂吧可感受运动潮生活，体验全民健身风潮。岭南元素与运动艺术点缀其间，移步换景，极具速度感与韵律感的设计巧思，发现更多惊喜。198间潮玩客房，设计从乒乓球迷的收藏视角出发，同时兼具远动员专属休息放松空间的元素，可全方位欣赏香洲市区城景。全日制餐厅、中餐厅和大堂吧，深谙当地饮食之道，呈献让人耳目一新的邻间之味。英迪格宴会厅和会议室，将乒乓球比赛元素融入其中，设计中既有着西方的优雅浪漫，亦有东方的淡泊清幽，将助力商务会议开启一场球桌上的头脑风暴，也是社交派对的理想之所。入住珠海香洲英迪格酒店，遨游在南洋花园里，开启一段热情活力的旅程。