【岗位职责】
1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供高品质的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。
2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。
3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。

【岗位要求】
体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作
知识技能：
(1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证；
(2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规；
(3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

长沙市岳麓区栖湖悦茶咖咖啡馆坐落在湖南省长沙市岳麓区岳麓山脚下，西湖文化园湖边的独栋高档餐饮店。