【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及质量控制
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保服务品质符合品牌要求
3、负责餐厅成本控制,包括食材采购监管、库存管理及损耗控制
4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
5、定期分析经营数据,制定销售策略并完成营收目标
6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识
7、协调厨房与前厅工作,确保出餐效率与服务衔接顺畅
8、负责餐厅设备维护保养及环境卫生管理
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励5人以上服务团队
3、具备成本控制意识及数据分析能力
4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系
5、掌握食品安全及卫生管理相关法规
6、流利的普通话沟通能力,基本英语会话能力优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳机场怀德福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下福朋喜来登(Four Points by Sheraton)品牌授权的全服务中档酒店,定位四星级标准。酒店坐落于深圳宝安国际机场核心商圈,毗邻地铁11号线,交通便利,15分钟直达深圳国际会展中心,30分钟可达前海自贸区,兼具商务出行与休闲旅居双重功能。酒店拥有200余间现代化客房及套房,配备福朋喜来登特色舒适之床、高速网络及灵活办公空间。餐饮设施包括全日制餐厅、大堂吧及24小时送餐服务,满足多元用餐需求。超过200平方米的会议场地配备智能视听设备,可承接中小型会议及宴会活动。健身房、自助洗衣房等配套设施完善,契合差旅人士高效需求。作为万豪旅享家(Marriott Bonvoy)成员酒店,我们依托国际品牌管理体系,为员工提供系统化培训及职业发展通道。现有团队规模50-99人,采用扁平化管理模式,注重培养复合型酒店人才。酒店以"简约不简单"为服务理念,在机场周边中档酒店市场中具有显著竞争力。