主要是家常菜，川菜
【岗位职责】  
1、负责饭店日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜、凉菜、面点等菜品的加工与烹调；  
3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全；  
4、协助厨房日常管理，包括食材验收、库存盘点、设备维护等工作；  
5、配合团队完成餐前准备、餐中出餐及餐后收尾工作，保持厨房整洁有序；  
6、根据季节或经营需求，参与新菜品的研发与菜单优化。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类中式菜品的制作；  
2、熟悉餐饮行业卫生安全规范，持有健康证者优先；  
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏；  
4、具备团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好；  
5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训。

       平陆县开发区虎峰饭店是一家专注于中式餐饮服务的中小型企业，位于山西省运城市平陆县开发区核心商圈。作为当地颇具影响力的餐饮品牌，我们以经营传统晋菜为主，同时融合川、鲁等菜系特色，形成独具特色的菜品体系。