炒锅师傅
【岗位职责】  
1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及装盘工作，确保出品质量与口感；  
2、根据菜单要求，熟练操作各类烧烤设备，掌握火候与调味技巧；  
3、保持厨房区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准；  
4、协助管理食材库存，定期检查原料新鲜度，避免浪费；  
5、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段的高效出餐需求；  
6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。  

【岗位要求】  
1、热爱餐饮行业，对烧烤工艺有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能；  
2、具备基础刀工和食材处理能力，能独立完成烤制流程（无经验可培训）；  
3、身体健康，持有效健康证，能适应长时间站立及高温环境工作；  
4、责任心强，注重团队协作，服从工作安排；  
5、有烧烤或餐饮后厨经验者优先。

       香格里拉小伙伴烧烤是一家专注于火锅及烧烤品类的餐饮企业，以年轻化、高性价比为核心定位。我们扎根区域市场，通过标准化出品和特色服务打造差异化竞争力。      企业采用"中央厨房+门店现制"的运营模式，精选云贵川地区优质食材，自主研发秘制腌料配方，形成"鲜香麻辣"的味觉记忆点。主打产品线包含：①川味炭火烤肉系列 ②重庆牛油火锅套餐 ③滇式风味烤鱼三大品类，确保出品效率与品质稳定。