【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理,包括全日制餐厅、中餐包房、会议室等区域的运营工作,确保服务质量和顾客满意度。
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,确保完成营收和利润目标。
3、监督食品卫生、安全及服务质量,确保符合国家相关法律法规及公司标准。
4、负责菜单设计、菜品研发及成本控制,优化餐饮产品结构,提升市场竞争力。
5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工激励,打造高效专业的服务团队。
6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的合作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备餐饮负责人筹备经验,熟悉深圳本地高端商务接待运营模式。
2、精通餐饮成本控制、菜单设计及营销策略,具备较强的市场敏锐度。
4、熟悉深圳食品安全、卫生管理及相关法律法规,确保合规运营。
5、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系及突发事件。
6、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,能够不断创新并提升竞争力。
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你的综合竞争力排名为第
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科学家谷是光明区面向科学人才打造的“科学家的家”。规划会议交流、科教展览、差旅、游憩等功能,目标打造国际化、有归属感的科学家园、山水绿谷。包含科学公馆、科旅之家2个重点项目,目前筹开为一期项目,即科学公馆。科学公馆(一期)是高层次科研人才沙龙研讨、社交、接待、休闲之所,目标打造大湾区科学家研修、交往、休憩的首选地。总用地面积3.17万㎡,总建面约1.6万㎡,计容建面1万㎡:其中住宿部分约4500㎡;会议交流及接待用房1500 ㎡ ;餐饮1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服务配套用房2500㎡。