行政总厨
2万-2.2万
停止招聘
发布于 2025-08-15
行政总厨
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深圳-光明区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中西厨房日常运营管理,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房团队建设

2、制定并执行标准化操作流程,确保食品安全、卫生及出品质量符合四/五星级标准

3、根据季节变化和客户需求,定期更新创意菜单并优化菜品结构

4、有效管控食材成本、库存及厨房设备维护

5、协调后厨工作流程,处理突发客诉及特殊餐饮需求

6、负责厨房人员专业技能培训,建立高效协作团队


【岗位要求】

1、精通粤菜、融合菜系及高端宴会菜品制作

2、星级酒店厨房负责人筹备经验

3、具备较高成本管控能力,对菜品有创新意识

4、拥有10人以上厨房团队管理经验,擅长跨部门协作沟通

5、对食材品质有较高追求,能独立完成高端定制菜品制作

6、具备创新思维和敏锐的市场洞察力,能持续提升餐饮出品

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:40-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
光明区公明街道凤尾路北侧科学公馆
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
科学家谷是光明区面向科学人才打造的“科学家的家”。规划会议交流、科教展览、差旅、游憩等功能,目标打造国际化、有归属感的科学家园、山水绿谷。包含科学公馆、科旅之家2个重点项目,目前筹开为一期项目,即科学公馆。科学公馆(一期)是高层次科研人才沙龙研讨、社交、接待、休闲之所,目标打造大湾区科学家研修、交往、休憩的首选地。总用地面积3.17万㎡,总建面约1.6万㎡,计容建面1万㎡:其中住宿部分约4500㎡;会议交流及接待用房1500 ㎡ ;餐饮1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服务配套用房2500㎡。
光明区公明街道凤尾路北侧科学公馆
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