中式炒锅厨师
8千-8.6千
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发布于 12-15
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深圳-光明区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责中式热菜的烹饪工作,确保菜品色、香、味、形符合标准;

2、根据菜单要求,独立完成各类中式炒锅菜品的制作,包括但不限于小炒、爆炒、焖炖等;

3、严格把控食材的新鲜度及加工流程,保证食品安全与卫生;

4、协助厨房日常备料工作,合理控制食材损耗,降低运营成本;

5、配合厨房团队完成餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作;

6、定期研发新菜品,优化现有菜谱,提升菜品质量与顾客满意度;

7、遵守厨房操作规范及安全管理制度,维护设备清洁与正常运转。


【岗位要求】

1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅技法及调味原理;

2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作意识;

3、对食材特性有基本认知,能根据季节调整烹饪方式;

4、持有健康证,无食品卫生相关不良记录;

5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先,无经验者可接受系统培训;

6、工作细致认真,责任心强,服从厨房工作安排及管理。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
光明区公明街道凤尾路北侧科学公馆
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
科学家谷是光明区面向科学人才打造的“科学家的家”。规划会议交流、科教展览、差旅、游憩等功能,目标打造国际化、有归属感的科学家园、山水绿谷。包含科学公馆、科旅之家2个重点项目,目前筹开为一期项目,即科学公馆。科学公馆(一期)是高层次科研人才沙龙研讨、社交、接待、休闲之所,目标打造大湾区科学家研修、交往、休憩的首选地。总用地面积3.17万㎡,总建面约1.6万㎡,计容建面1万㎡:其中住宿部分约4500㎡;会议交流及接待用房1500 ㎡ ;餐饮1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服务配套用房2500㎡。
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